piatto fondo universal Ø cm 23 è un articolo destinato alla tavola professionale e alla presentazione delle portate, con forma e dimensioni definite dal catalogo Morini. Il formato consente di scegliere con precisione l’elemento più adatto alla portata e di mantenere una mise en place coerente tra i diversi pezzi del servizio.

È adatto a ristoranti, hotel, catering e banqueting, con un utilizzo orientato a zuppe, minestre, primi piatti e preparazioni con componente liquida. Le misure riportate nel titolo sono mantenute anche nella scheda per rendere immediato il confronto tra varianti e formati.

• Tipologia: Piatto fondo
• Utilizzo consigliato: zuppe, minestre, primi piatti e preparazioni con componente liquida
• Contesti d'uso: ristoranti, hotel, catering e banqueting
• Misure / capacità: cm 4
• Imballo minimo: 6 pezzi