Stampo cm 30x27,5 h 2,5 per la realizzazione di 16 lische cm 10,4x3,5 h 0,4 è un articolo destinato alle preparazioni da forno e di laboratorio, con dimensioni utili per organizzare produzione, porzionatura e servizio. Le misure indicate consentono di verificare compatibilità, ingombro e formato prima dell’inserimento nella linea di lavoro.

È adatto a pasticcerie, panifici, ristoranti, hotel e laboratori, con un utilizzo orientato a formatura e preparazione di prodotti da forno o pasticceria. Le misure riportate nel titolo sono mantenute anche nella scheda per rendere immediato il confronto tra varianti e formati.

• Tipologia: Stampo pasticceria
• Utilizzo consigliato: formatura e preparazione di prodotti da forno o pasticceria
• Contesti d'uso: pasticcerie, panifici, ristoranti, hotel e laboratori
• Misure / capacità: cm 30x27,5 h 2,5 · cm 10,4x3,5 h 0,4
• Imballo minimo: 1 pezzo

Un supporto funzionale per organizzare in modo preciso le preparazioni e le fasi di cottura professionale.