Fabbricatore di ghiaccio Fast Ice Brema raffreddato ad aria VM 1700A 770 kg/24h

Fast Ice Brema: rapido, leggero e pratico

Il Fast Ice da 7 g ha una caratteristica forma a tronco di piramide con numerose sfaccettature. Questa geometria favorisce un rapido trasferimento del freddo alla bevanda e rende il cubetto facilmente adattabile a diverse forme di bicchiere.

Brema lo presenta come un ghiaccio particolarmente adatto ai momenti di consumo veloci e alle bibite gassate, quindi ideale per bar, fast-food e attività con un servizio rapido e un’elevata rotazione delle bevande.

La produzione Fast Ice utilizza un evaporatore verticale, studiato per ottenere grandi quantità di ghiaccio in tempi ridotti. I cubetti cadono direttamente nel contenitore sottostante ben separati e con dimensioni regolari, facilitando il dosaggio durante il servizio.

Il leaflet Brema evidenzia inoltre il trattamento PAM dell’evaporatore, un procedimento brevettato che crea un rivestimento superficiale durevole e affidabile e contribuisce a evitare il rilascio di residui metallici, in particolare nickel. I materiali impiegati sono idonei al contatto con gli alimenti e progettati per consentire un’accurata pulizia e sanificazione.

Una macchina mantenuta pulita contribuisce alla qualità del ghiaccio, alla durata dell’apparecchiatura e al contenimento dei costi di manutenzione.