Tortiera apribile 2 fondi Ø cm 28 h 6,5 è un articolo destinato alle preparazioni da forno e di laboratorio, con dimensioni utili per organizzare produzione, porzionatura e servizio. Le misure indicate consentono di verificare compatibilità, ingombro e formato prima dell’inserimento nella linea di lavoro.

È adatto a ristoranti, pasticcerie, panifici, hotel, gastronomie e laboratori, con un utilizzo orientato a cottura, preparazione, pasticceria e gestione delle produzioni da forno. Le misure riportate nel titolo sono mantenute anche nella scheda per rendere immediato il confronto tra varianti e formati.

• Tipologia: Tortiera
• Utilizzo consigliato: cottura, preparazione, pasticceria e gestione delle produzioni da forno
• Contesti d'uso: ristoranti, pasticcerie, panifici, hotel, gastronomie e laboratori
• Misure / capacità: ø cm 28 h 6,5

Un supporto funzionale per organizzare in modo preciso le preparazioni e le fasi di cottura professionale.